摘要：绿水青山就是金山银山。近几年环保问题越来越受到重视，目前，全国水产养殖的养殖区、限制养殖区和禁止养殖区“三区”划定已基本完成，水产养殖功能区划得到各级地方人民政府依法确定。很多牛蛙养户终于从“游击队”成为“正规军”，可以安心地经营养殖事业了...
绿水青山就是金山银山。近几年环保问题越来越受到重视，目前，全国水产养殖的养殖区、限制养殖区和禁止养殖区“三区”划定已基本完成，水产养殖功能区划得到各级地方人民政府依法确定。很多牛蛙养户终于从“游击队”成为“正规军”，可以安心地经营养殖事业了。但目前正处“白露”期间，多变的天气带来应激，恰逢细菌肆虐，牛蛙很容易中招。而“歪头病””则首当其冲。
牛蛙为什么容易得歪头病？
首先高密度养殖是牛蛙养殖的一大特点，残饵粪便堆积，给病原菌的生长繁殖创造了有利条件；
其次高强度投喂是牛蛙养殖中不成文的规定，也容易理解，多吃多长，快速上市，养殖的目的就是赚钱无可厚非，但这会对牛蛙的肝肠造成较大负担，免疫力低下。这也是为什么歪头病很多时候也伴随着肝脏病变、肠道腹水等问题。
再遇上天气多变，比如昼夜温差以及连绵阴雨，很容易使牛蛙产生各类应激，免疫力进一步降低。这也解释了歪头病主要流行于7~9月的原因。
综合作用下导致病原菌侵入，歪头病的病原则是脑膜炎脓毒性黄杆菌。病蛙体色发黑，厌食懒动，头斜向一边，呈歪脖状，突眼，双目失明，肛门红肿，有时伴有腹水。亲蛙一般在出现症状后3~5天死亡。
处理方法
1.用生石灰将池水 pH 调至 7.5～8.2，再用红霉素全池泼洒，有一定的效果。
参考量：病蛙池用生石灰50~100g/立方米，用5~7天；用0.01%红霉素溶液浸泡病蛙，每天10分钟，连续5天。
2.龙昌胆汁酸加幸福100，复配抗菌药物。
参考量：饲料减半，一公斤饲料拌胆汁酸4g，幸福100一克，复配抗菌药物，每天2餐，用7天。间隔5-7天再来一个周期巩固
整体思路为水体消毒、牛蛙杀菌、促进牛蛙体质恢复三方面着手，对于已经发病的牛蛙要及时隔离,然后再处理池内病蛙,防止疾病蔓延。
防控方案
1、养殖环境管理
a.合理控制养殖密度，其实这一点养户也心知肚明，养殖密度低，病原菌爆发风险就低。但养殖密度低代表着同样的养殖规模成蛙产出少，这个是需要养殖户自己去平衡。
b.牛蛙排泄粪便多，水质污染大，容易滋生细菌，因此要注重环境消毒。其次就是排水，排水是为了切断传播途径，然后全池可用聚维酮碘等进行消毒，减少病原的传播。
2.、科学喂料。蛙类贪食，即使在饱腹的情况下还能吃料，养殖中总能见到有些蛙死后整个胃中都是饲料，喂料多不仅加重肝脏负担，容易诱发疾病。
日常可添加胆汁酸、中草药等保肝护肠产品促进消化吸收，促进排毒，增强体质，提高抗病能力。
总之，牛蛙养殖不是一蹴而就，风险与收益并存，但如何使风险降得更低？值得每个养户深思熟虑。
（文章来源于加州鲈鱼前沿公众号）
