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平时吃惯了牛羊肉或者鸡鸭鱼，许多人也会想去尝试一下其他的肉，比如蛙肉，就是不少人喜欢吃的。蛙有好几种，最常见的，应该就是在田间四处游荡的青蛙了吧。但是这种蛙，是受到保护的，因此不可以直接抓来吃，而且由于它生活在野外，更容易染上寄生虫类，因此吃它也会面临着极大的风险。相比之下，人工养的蛙就安全多了，而且吃它们也不违法。

说到蛙类的养殖，最为常见的，还不是上面说到的青蛙，而是另一种个头更大，肉更多的牛蛙。这种蛙，养到出栏的时候，一般都有好几斤，光是一只就足以做成满满一盘菜了。而且它不但个大肉多，生长的速度也很快，因此是很适合养殖的。养这种蛙，最需要重视的时段是夏天，此时是牛蛙生长的最佳时节，做好此时的管理，能够让养牛蛙的效益得到大大提升。

首先，农户们需要增大投喂的量。这是因为此时的牛蛙，食量比较大，如果还像以前那样投喂的话，就不能够满足它的生长需要。这样一来，牛蛙不但长得比较慢，而且还会因为饥饿而互相打斗，这会增加牛蛙受伤的概率，也有可能直接造成一些折损。所以在投喂量上面，农户们应该特别重视，及时地增加一些投喂，以保证牛蛙能够正常地采食，这样就可以实现更快地出栏，也能够减少因为打斗而造成的损失了。

其次是适当抬高水位，并加大换水的频率。这是因为夏天的时候，池水的温度会比较高，尤其是在光线能够照到的地方，升温会特别地快。池温高会带来很严重的问题，那就是水质极容易败坏。因为温度高，对于那些藏匿于池中的病菌是有利的。再加上此时的牛蛙吃得比较多，拉的自然也多，过多的粪便堆积在池底，也是病菌们繁殖的极佳饵料。而抬高水位的话，池温就不容易升得过高，加大换水的频率，则可以让池底的蛙粪及时得到清除，从而减少了病菌的数量。

其三是做好遮阴处理。尽管牛蛙不太喜欢低温，但是它也同样不喜欢过高的温度。对于它来说，最适合的温度是在二十三四度左右，如果高过二十八度的话，牛蛙就会表现出不适应，吃食减少，也更容易得病。而低于十八度的话，它的活动能力就明显减弱了，采食量也会下降，生长速度也会明显降低。就夏天来说，后者是不会出现的，因此在水温的管理上，主要是防止其升得过高。要想避免水温过高，最常用的办法就是对水池进行遮阴处理，这样就可以把光线阻挡在外，减少池水受到的光照，池温自然也就不容易升得太快太高了。

最后是注意畜害。牛蛙尽管个头非常得大，但是相比于许多禽畜类，甚至一些蛇类，它的战斗力还是蛮弱的。比如猫蛇甚至老鼠，就都可以对它们造成伤害。而在夏天的时候，又正好是蛇鼠等动物最活跃的时候，所以针对此时的牛蛙养殖场，农户们一定要加强防护，避免这些对牛蛙有害的物种进入，以免造成损失。尤其是在晚上的时候，更是要加强巡视，因为这些对牛蛙有害的天敌，常常是在这个时段出没的。

总之，夏天对于养牛蛙的农户来说，既是机遇，也是一个挑战。如果能够把此时的管理做好做足了，那么就可以极大程度地保障牛蛙养殖的效益。相应的，如果你没有做到位，尤其是上面所说的这几个要点没有做好的话，效益恐怕就会比较低了。

所以在最后，小编还是要提醒各位养牛蛙的农户们，一定要重视夏天的管理，上面提到的那几个要点，也要时时放在心上，这对于提高你养蛙的效益，可是非常有利的。