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从8月底开始掉价，一直掉到10月14号，再加上饲料价格持续上涨，各地的牛蛙养殖户压力非常大。不过价格稳定了几天之后，从昨天开始涨价，今天又涨了，目前大蛙4-8两大蛙已经涨到了9元/斤，尽管价格还不算很理想，但总算让养殖户看到了一些曙光。

今年牛蛙养殖并不是很顺利，主要还是受到疫情的影响很大，上半年华东地区牛蛙销量下降了最少一半以上，部分城市甚至更惨。后来四川成都等地的疫情，对西南市场影响也非常大，直到最近成都等市场的销量才算慢慢恢复起来，“终端消费上不去，牛蛙价格就好不了，养殖户着急也没有用”。

从7月份下半月开始，大规格牛蛙开始缺货，带动了牛蛙价格整体上涨，后来随着海南疫情的发展，大规格牛蛙更缺货了，牛蛙价格也一路上涨，大规格牛蛙在8月17日涨到最高的14元/斤，“那阵子现金抓蛙的价格还要更贵，甚至连小蛙现金价都差不多要10块钱了，太疯狂了”。

高价蛙稳定了一周左右，然后开始下滑，9月21日开始，大蛙跌到了个位数，然后继续慢慢往下跌，国庆节前后，牛蛙价格稳定了16天，但后来价格就继续下跌。大蛙在10月14-18日跌到最低的8.2元/斤，而与此同时牛蛙饲料进行了不知道第几轮地上涨，牛蛙养殖户承受的压力越来越大。

“按照多次涨价后的饲料价格，现在的价格卖蛙，养殖户利润空间也不算好”，今年据不完全统计，牛蛙饲料最少进行了5轮的涨价，加起来的涨价幅度超过了1000元/吨，最新一轮涨价是在10月15日以后，牛蛙饲料再次全部上涨200元/吨。

部分饲料厂最新涨价通知

最近牛蛙市场变动较大，水产养殖网综合最近的情况来看，这一波牛蛙涨价可能有四个方面的原因。

第一、跟饲料再次涨价有一定的关系。有收购商告诉水产养殖网，很多档口现在也不到产区抓蛙了，直接从饲料厂那里进货就行了，可以说饲料厂已经把控了牛蛙流通渠道，“现在也是卖蛙的高峰期，饲料价格上来了，养殖户想等价格，饲料厂顺势提一下收购价格，一定程度上也是为了方便接下来的回款工作”。

第二、牛蛙涨价的另一个原因跟部分主产区有疫情有关系。比如说广东汕头澄海，这是我国最重要的一个牛蛙主产区，10月18日，广东汕头市澄海区新冠肺炎防控指挥部发布交通管制通告，对辖区莲下镇槐东村全村和莲下镇槐泽村、盐鸿镇上社村部分区域从10月18日0时至10月24日24时实施临时交通管制，对以上区域人员18日、19日、20日、22日、24日各开展一次核酸检测。

汕头澄海区莲下镇和盐鸿镇管控区域

第三、成都等水产市场的牛蛙流通量逐渐恢复。之前一段时间四川成都等地疫情对市场消费的影响比较大，如今疫情管控主要在南充广元等地，成都等地的情况慢慢好转了，牛蛙的销量慢慢也上来了。成都市场一个批发商告诉水产养殖网，目前整个成都地区一天大概能消耗50万斤牛蛙，销量已经基本恢复正常了。

第四、不少养殖户没办法继续养下去。下半年以来一部分养殖户养不下去，主要有两个因素导致的。首先就是今年不少地方缺水，导致蛙农没办法养下去。牛蛙养殖是需要大量水资源的，没有水是很难养牛蛙的，而今年长江沿线不少省份很干旱，直到今天，中央气象台还在发布干旱橙色预警，江南部、福建大部、江西中部至南部、湖南中部至南部、贵州东部、广西东北部、广东中北部和重庆东南部等地有特旱。

其次就是不少地方还在持续整治牛蛙，江西海南等局部地区的力度都不小，江西赣州石城县的小松镇、宁都县的固村镇，海南白沙县的七坊镇、文昌市的文城镇，都在大力整治牛蛙养殖场。

尽管在连续上涨两天之后，明天价格没有再次上涨，但对于未来的牛蛙价格走势，有的流通商估计还要继续上涨，一方面是以上四个因素的叠加影响，另一方面就是涨两天、稳两天、然后继续涨，已经差不多是一个规律了。

希望这波涨价的势头能维持下去，今年不少地方的蛙农确实不太容易，希望大家辛辛苦苦一年能有好的收获。